Açık ateş

Köz kestaneyi çatlatır.

Mudanya Hal’de teneke közle ısınır. Kabuk çatlar.

Izgara

İri kestane tek tek seçilir

Küçük olan kısa sürede pişer. Kabuk çizgisi ucuyla açılır.

Köz söner. Teneke rafa kalkar.

Porsiyon

Hal Mah. Köz Sok. No:4, Mudanya

[email protected]